Како потражња потрошача наставља да се помера ка чистим-етикетима и природним прехрамбеним производима, замрзнути-сегменти сушених мандарина нуде решење са врхунским састојцима сачињено од 100% садржаја правог воћа.
Направљен од пажљиво одабраних зрелих мандарина, производ садржи:
- Без додатог шећера
- Без вештачких боја
- Без конзерванса
Његов природно живописан наранџасти изглед и деликатан облик полумесеца стварају јаку привлачност на полицама, помажући готовим производима да се истичу у све конкурентнијим малопродајним каналима.
Поред тога, лагана, хрскава текстура и искуство које се топе-у--устима побољшавају уочени квалитет производа, чинећи га посебно погодним за врхунске брендове грицкалица, житарица, кондиторских производа и здравог начина живота.
Техничке спецификације
Категорија производа:Лиофилизирано сушено воће
|
Назив производа |
замрзнути осушени сегменти мандарина |
|
Сировина |
Свежа мандарина |
| Облик | Цели сегменти / коцкице |
| Паковање | 5кг-10кг/ОЕМ |
|
Боја |
Природна боја |
| Брокен Рате | Строго контролисано у оквиру мање од или једнако 3% |
|
Рок трајања |
18–24 месеца |
Доступни облици и препоручене употребе
Цели лиофилизовани сегменти мандарина
Сваки сегмент је пажљиво одабран како би сачувао свој природни облик полумесеца и живописну наранџасту боју. Атрактиван изглед чини га идеалним састојком за врхунску декорацију пекара, чоколадне додатке и паковање сушеног воћа у стилу поклона{1}}.
Лиофилизиране коцкице мандарина / дробљене
Погодно за житарице за доручак, преливе од јогурта, гранолу и енергетске плочице. Уз природну арому цитруса, производ такође пружа живу боју и хрскаву текстуру. Са ултра-малим садржајем влаге (мањи од или једнак 3%), неће узроковати да основни производ постане мекан или влажан.
Замрзнути{0}}осушени мандарин у праху
Направљено од 100% чисте замрзавањем{1}}осушене мандарине без носача или адитива. Широко се користи у шумећим пићима, шкољкама макарона, пуњењима са аромом цитруса-и функционалним формулацијама напитака као природни састојак ароме.
Зашто замрзнути сушени лимун
1. Набавка плантажа: директно од порекла
Наше плантаже цитруса се налазе у регионима врхунског узгоја са обилном сунчевом светлошћу и значајним разликама између дневне{0}}до-ноћне температуре, стварајући идеалне услове за природно накупљање шећера и развој укуса.
2. Контрола остатака пестицида
Да би се испунили строги међународни захтеви за безбедност хране, све плантаже прате контролисано управљање узгојем. Пољопривредна интервенција се зауставља најмање 30 дана пре жетве како би се осигурала усклађеност са стандардима ЕУ и Северне Америке о остацима пестицида.
3. Контрола времена жетве
Ручно се беру само плодови који достижу више од 80% природне зрелости. Ово обезбеђује јачу арому цитруса, бољу слаткоћу-киселинског баланса и побољшано задржавање укуса након-сушења замрзавањем.
4. Строги стандарди оцењивања
Пре уласка у линију за прераду, свежи сегменти цитруса пролазе кроз вишеструке аутоматизоване и ручне процедуре инспекције како би се осигурала конзистентност, изглед и стабилност укуса.
5. Одабир сировина и контрола квалитета
Пре уласка у процес{0}}сушења замрзавањем, све свеже цитрусно воће се подвргавају строгој инспекцији сировина и процедурама оцењивања како би се обезбедила конзистентност изгледа, укуса и текстуре. Набављамо само природно зрело воће из региона врхунског узгоја са обилном сунчевом светлошћу и повољним разликама између дневне-до-ноћне температуре, што помаже у развоју веће природне слаткоће и богатије ароме цитруса. Да би се испунили међународни стандарди безбедности хране, пољопривредна интервенција је строго контролисана током узгоја, а берба се договара тек када плод достигне оптималну зрелост. Током прераде, сировине пролазе кроз аутоматизовано оцењивање величине и вишеструке ручне инспекције како би се уклонили мали, оштећени, нагњечени или неправилни плодови. Такође дајемо предност природним сортама без семена и спроводимо секундарне инспекције како бисмо елиминисали преостало семе и груба влакна, обезбеђујући чишћи укус и боље искуство у исхрани. Само дебели, уједначено обојени и нетакнути сегменти цитруса се бирају за коначну производњу-замрзавање.
Главне апликације
Здрава грицкалица
Својом лаганом хрскавом текстуром и топи се-у--искуству, замрзнута-осушена мандарина је идеална алтернатива конвенционалним зашећереним грицкалицама. Његов природно сладак укус цитруса чини га посебно погодним за ужине за децу, ниско{5}}калоричне канцеларијске грицкалице и производе здравог начина живота.
Преливи од житарица и јогурта
Коришћен као прелив за гранолу, мешане орашасте плодове, житарице за доручак или чиније за јогурт, производ пружа живахну визуелну привлачност наранџе и освежавајућу арому цитруса, побољшавајући и укус и презентацију.
Апликације за пекаре и чоколаду
Идеалан за ручно рађене чоколадице, декорацију торти и врхунске десерте. Захваљујући ФД технологији сушења замрзавањем{1}}, садржај влаге остаје изузетно низак (мањи или једнак 3%), спречавајући да чоколада, крема или пекарски производи постану мекани или влажни.
Мешавине воћног чаја
Као кључни састојак мешавина воћних чајева и цветних кесица чаја, замрзнута{0}}мандарина обезбеђује брзу рехидратацију и тренутно побољшава природни воћни укус и арому напитака.
Паковање производа
Изаберите план који вам највише одговара.
Прилагођено паковање
Пружамо флексибилна решења за паковање ОЕМ-а и приватних етикета, укључујући малопродајне кесе, картоне, кесице и прилагођене дизајне брендирања како бисмо подржали захтеве глобалног тржишта.
Булк Пацкинг
Имамо велико искуство у обезбеђивању расуте амбалаже (5 кг / 10 кг) која је доступна и може се произвести према вашим специфичним потребама.
Техника производње
Извози-Смрзнуте{1}}осушене мешане производе
Процес паковања мешовитих производа-осушених смрзавањем који испуњавају извозне стандарде, подржавају снабдевање на велико и међународну дистрибуцију.
Преглед{0}}процеса замрзавања
преглед процеса{0}}сушења замрзавањем, укључујући претходно-замрзавање, вакуумску сублимацију и паковање, одржавање текстуре, боје и хранљивих материја производа.
Сертификат производа
Разговарајте са нама о свом плану набавке замрзнуто сушеног дуријана
Без обзира да ли су вам потребни комади дуријана, коцке или прах за малопродајне грицкалице, употребу у пекарској производњи, производњу десерта или употребу састојака, можемо разговарати о одговарајућим облицима производа, опцијама паковања и детаљима сарадње.
ФАК
П: Зашто замрзнуто{0}}осушене кришке лимуна не потамне након намакања као обичне сушене кришке?
О: Затамњење конвенционалних сушених кришки лимуна је углавном узроковано тешком оксидацијом и Меиллардовим реакцијама током обраде на високој{0}}ваздушној{1}}преради (АД).
Користимо-Технологија вакуумског сушења замрзавањем (ФД) од 40 степени, где вода сублимира директно из чврсте у пару без пролаза кроз течну фазу. Овај процес максимално чува природне пигменте лимуна.
Када се чува у асуво и светло{0}}заштићено окружење, производ задржава свој светло жути изглед током дужег периода.
П: Да ли треба да претходно{0}}потопим или прерадим производ пре него што га употребим у напитцима?
О: Није потребан пред{0}}третман.
Захваљујући својој порозној структури, производ има способност тренутне рехидрације и брзо ослобађа арому када се дода у воду, чај или коктеле.
П: Како осигуравате да се производ не поквари током морске испоруке?
О: Користимо двослојни{0}}систем заштитног паковања:
Унутрашњост: врећа од алуминијумске фолије + азотно пуњење за амортизацију и заштиту од влаге
Споља:-5-слојни валовити картон високе чврстоће за отпорност на компресију
Ово обезбеђује веома ниске стопе лома током{0}}превоза на велике удаљености.
Popularne oznake: замрзнути сушени сегменти мандарина, Кина произвођачи, добављачи замрзнутих сушених сегмената мандарина
