Смрзнуто воће је безбедно и укусно, али треба имати на уму неколико ствари:
Изаберите свеже воће: свеже воће има укус и хранљивије је када је замрзнуто. Избегавајте воће које је почело да трули или је оштећено.
Хигијенско руковање: Пре замрзавања воће оперите, огулите, изрежите језгро и исеците. Ове операције треба да се обављају у чистом окружењу како би се избегла бактеријска контаминација.
Брзо замрзавање: Замрзните воће што је пре могуће да бисте смањили губитак хранљивих материја и сачували његов укус.
Како се јести: Неко смрзнуто воће, као што су смрзнуто грожђе и боровнице, може се јести директно, док се смрзнути манго, итд., може јести након кратког периода одмрзавања ради бољег укуса. Међутим, време одмрзавања треба да буде ограничено како би се избегло кварење.
