Наш икф броколи се производи од свежих, сезонских сировина добијених са управљаних фарми. Поврће се прерађује убрзо након бербе да би се одржала природна свежина. Након прања и бланширања, цветићи се појединачно брзо замрзавају (ИКФ), што помаже у очувању њихове оригиналне структуре, боје и укуса.
ИКФ процес држи сваки комад одвојеним, што олакшава контролу порција и даљу обраду. Овај производ је погодан за индустријску производњу хране, угоститељство и дистрибуцију смрзнуте хране.
| Назив производа | ИКФ броколи |
| производи Слика |
 |
| Распон величина | 2–4 цм / 3–5 цм (прилагодљиво) |
| Стање складиштења | -18 степени или ниже |
| Рок трајања | 24 месеца |
НашеИКФ броколи (појединачно брзо замрзнуто)представља врхунац модерне технологије замрзавања у комбинацији са пољопривредном свежином. За разлику од традиционалних метода замрзавања, нашеИКФ процесспушта температуру језгра броколија на испод -18 степени у року од неколико минута, ефикасно спречавајући стварање великих кристала леда.
Сензорне особине: Готов производ задржава препознатљиву тамно зелену боју (без жућења) и чврсту структуру цветића. Након рехидрације или кувања, задржава хрскав, свеж залогај без квашења.
Нутритионал Интегрити: Пошто се смрзавање дешава у року од неколико сати након жетве, фолна киселина, витамин Ц и антиоксиданси су веома очувани.
■ Циљано управљање штеточинама и ларвама
Густа цвјетна структура броколија је склона скривању лисних уши или ларви. Успоставили смо три линије одбране:
Биолошка контрола штеточина у фази раста.
Двоструки систем за прање под високим{0}}и негативним{1}}притиском.
100% рендгенско-скенирање у завршној фази ради идентификације невидљивих страних објеката.
■ Прецизна контрола бланширања
Бланширање је кључ за рок трајања. Прецизном контролом теста инактивације пероксидазе, обезбеђујемо:
Стабилност ензима: Потпуна инактивација ензима који изазивају смеђе боје, осигуравајући зелену боју током 24 месеца.
Заштита текстуре: Избегавање прекомерног-бланширања да би се одржао структурни интегритет и спречио ломљење током транспорта.
Сценарији апликација
Овај производ се широко користи у замрзнутим готовим јелима као што су пиринач, резанци и тестенине, где су потребни стандардизовани састојци поврћа да би се обезбедила стабилна производња великих размера-. Такође се обично користи у мешавинама поврћа, преливима за пицу и прилозима за побољшање конзистентности укуса, изгледа и контроле порција.
У пословању угоститељских објеката, укључујући угоститељске кухиње, централне кухиње и хотелске ланце, помаже у смањењу времена припреме и трошкова рада уз одржавање уједначеног учинка у различитим серијама. Такође се користи у системима оброка у авионима где се захтева строга контрола порција и стандарди безбедности хране.
Наше предности
Сировине се добијају из стабилних база за узгој како би се обезбедила доследна понуда током различитих годишњих доба. Цео производни процес прати стандардизоване процедуре бланширања и ИКФ замрзавања, што помаже у одржавању уједначеног квалитета између серија.
Конзистентна величина цветића је погодна за аутоматизоване и полу{0}}аутоматизоване производне линије, смањујући захтеве за ручно сортирање и руковање. Контролисана обрада такође побољшава укупан принос минимизирањем губитака при обрезивању. Поред тога, добро-управљани систем производње и залиха подржава континуирано снабдевање за-дугорочне уговоре и велике-купце.
Паковање производа
Изаберите план који вам највише одговара.
Прилагођено паковање
Као директни произвођач, нудимо флексибилне услуге ОЕМ-а и приватне робне марке. Можете да обезбедите сопствени дизајн, а ми ћемо га произвести према вашим спецификацијама.
Потребна вам је подршка за дизајн? Наш тим може развити прилагођена решења за паковање прилагођена вашем циљном тржишту.
Булк Пацкинг
Имамо велико искуство у обезбеђивању расуте амбалаже и можемо да је произведемо према вашим специфичним потребама.
Техника производње
Извози-Смрзнуте{1}}осушене мешане производе
Процес паковања мешовитих производа-осушених смрзавањем који испуњавају извозне стандарде, подржавају снабдевање на велико и међународну дистрибуцију.
Преглед{0}}процеса замрзавања
преглед процеса{0}}сушења замрзавањем, укључујући претходно-замрзавање, вакуумску сублимацију и паковање, одржавање текстуре, боје и хранљивих материја производа.
Сертификат производа
Услуга квалитета бренда
ФАК
01. Може ли се величина прилагодити?
02. Да ли је доступна малопродајна амбалажа?
Да, услуга приватних ознака је подржана.
03. Како поступате са-дугорочним поруџбинама?
Popularne oznake: икф броколи, Кина икф броколи произвођачи, добављачи
